Підходять для домашнього використання та для малого бізнесу. Максимальне завантаження до 45-50 кг. Технічні характеристики:
Топка: Д750хШ800хВ750
Довжина: 2500мм (з відкритою топкою 3150мм)
Ширина: 910мм (з відкритою полицею 1260мм)
Висота з опущеною трубою: 1870мм
Висота з піднятою трубою: 2870мм
Вага: 700-950 кг в залежності від комплектації (з шамотною цеглою 1050-1300 кг)
Вміщує: до 45-50 кг. продукції
Неперевершений смак. Завдяки використанню технології low&slow цей смокер BBQ дарує неймовірний смак та аромат не тільки м’ясу, а й рибі, овочам, фруктам і навіть десертам – вибір майже необмежений. Ваші страви стануть справжніми шедеврами з виразним димковим смаком, який розтане в роті. Універсальність. 1-камерний смокер BBQ CHEF – це універсальний інструмент, за допомогою якого ви зможете експериментувати з різноманітними рецептами, від соковитого бризкета до ніжних реберець, риби, птиці, овочів, сирів, шоколаду й вершкового масла. Простора камера має достатньо місця для готування великих шматків м’яса, і в незалежності від об’ємів – до 50 кг продуктів – ви завжди отримаєте результат, який можна описати терміном «гастрономічна феєрія». Простота використання. Барбекю смокер розроблений з урахуванням комфорту користування. Він має зручні механізми контролю температури, які дозволяють точно регулювати нагрів, забезпечуючи стабільні результати у приготуванні продуктів low&slow. Так, навіть якщо ви – новачок або жодного разу не готувати страви техаського барбекю, з нашими смокерами ви зможете робити це вже з першого дня. Зручність та економія часу. Готуючи страви барбекю ви зможете ефективно використовувати свій час. Просто підготуйте інгредієнти, встановіть потрібну температуру та час, і паралельно займайтесь своїми справами – формат приготування не потребує вашої постійної участі (контроль раз в 2-3 години). Смокер самостійно «наглядатиме» за вашим барбекю, а ви зможете насолоджуватись вільним часом із сім’єю та друзями. Мобільність. З додатковою опцією встановлення коліс з поворотним механізмом, з’являється можливість, пересування смокера по готельно-ресторанному комплексу, або на задньому подвір’ї Вашого будинку.
Комплектація:
Смокер на ОДНУ дверку (ширина двері 900-1100 мм)
Кран для зливу жиру/води з бочки
Решітки для готування Нержавіюча харчова сталь AISI304
Термометр механічний
Топка стандартна Д 750мм х Ш 800мм х В 750
Труба Димар з заслонкою D160мм х 300мм
Термометр електронний (4 щупи) з мобільним додатком
ШАМОТНА цегла в Топку Д 750мм х Ш 800мм х В 750
Колеса - комплект 4шт. з поворотним дишлом пеедньої вісі. Для переміщення по території закладу.
Столешня робоча перед дверцятами з нержавіючої сталі 1250мм х 400мм (складання столешні напівавтоматичне)
Труба Димар 1000 мм нержавіюча сталь дзеркальна
Грибок на трубу Димар
Решітки для зберігання дров під смокером
Казан чугунний 20л на топку (у вартість включено плиту з кільцами для установки казана на топку)