Дана модель, може працювати в чотирьох режимах роботи: * Смокер прямоточний (офсетний) (110-130°С) * Смокер реверсний (110-130°С) * В режимі Хоспер (230-270 °С) * Гриль BBQ (150-170 °C) І все це буквально на жмені вугілля чи дров Може працювати практично без диму ! І навіть в приміщенні! В базову комплектацію, включено Решітки з нержавіючої харчової сталі AISI304, що відповідає стандартам, та легко обслуговується. Під камерою готування, теплий відсік, в якому підтримується температура 60±5°С За рахунок універсальності, дійство стане незамінним помічником на професійній кухні, або вдома. Для економії дров та вугілля, ми використовуємо конструктивні рішення, які дозволяють використовувати лише 3-5кг вугілля протягом робочої зміни.(12годин) Додаткові опції, такі як електронний датчик зі щупами та додатком до телефону, відкидний столик перед камерою готування, дадуть Вам можливість отримати якісні страви з більшим комфортом! Комплектація:
Смокер-Гриль-Хоспер
Решітка для готування Нержавіюча харчова сталь AISI304
Термометр механічний
Тепла камера під камерою готування
Столешня робоча перед дверцятами з нержавіючої сталі (складання столешні напівавтоматичне)
Труба Димар 1000 мм нержавіюча сталь дзеркальна
Грибок на трубу Димар
Термометр електронний (4 щупи) з мобільним додатком