Спеціальний аксесуар, що дозволяє відсікти прямий жар палаючого вугілля від продукту, таким чином перетворюючи гриль Big Green Egg в справжню піч з ефектом повної конвекції. Використовується для копчення, повільного томління і випічки. Виконаний з високоякісної термостійкої кераміки розробки NASA.
Вид: відсікач жиру