Поверхня для приготування виготовлена із спеціального керамічного каменю. Завдяки своїм властивостям камінь поглинає тепло, яке потім поступово та рівномірно вивільняється під час всього процесу приготування. Камінь чудово підходить для приготування свіжої та хрумкої домашньої випічки, хліба, піци.